[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
" p! Q3 Q' C  u( r5 |2 {红甜椒5个(约1kg)、
5 k! m  q- @$ k' B/ K6 ztvb now,tvbnow,bttvb细葱1把(约50g)、
9 @- k& ?" z$ B* M. L2 N( L; O鲜乳酪400g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 a) N: P& Y; f
现榨柠檬汁3汤匙、4 p; b6 W6 W0 h$ }4 n; c: p
液状鲜奶油200g、
0 k; C  }5 p; w8 F' V( p蒜瓣2个、
0 H3 G) q" ]( i7 D' Dtvb now,tvbnow,bttvb盐1汤匙、公仔箱論壇: Y5 Z* N5 @. }# M5 g
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
+ K, C; O* m0 K+ otvb now,tvbnow,bttvb杏仁片100g
4 b& K7 Q7 E% u' R' u公仔箱論壇8 h" |% W1 I$ Y- ]
操　　作:! k/ A( c; ]% A) Z* O
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
- M" ~2 u5 n5 \5 stvb now,tvbnow,bttvb2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, o" y8 o+ j! k
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。5.39.217.762 @: Z3 u& ~9 o* h
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
9 G! C: P- z" ?* V7 E7 B7 |公仔箱論壇5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]