[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：6 Z& f$ u& n1 a
牛腿肉８００克，$ O: x4 c6 r1 n8 o% h) H6 V  b
啤酒１瓶半，
2 N8 [% q  O: d) F3 H  Ftvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，
: t3 M5 [+ E' y" N面包７５克，
2 m8 g( F' m, T- p. S* x煮土豆５００克。 . g  ^+ I: ?/ x! Z" }9 `0 A

: c+ O1 x4 V/ w! Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb调料：
* }4 o$ F6 M, A  j, P" R, Otvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，5.39.217.76; f" i  N8 M  [- ]4 L$ f* H" _0 w
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 i, ^1 G0 v" d2 ^' v* {( `
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。