[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
$ \; d3 l3 p1 T- t. p7 [7 K公仔箱論壇牛腿肉８００克，5 S$ O$ d$ N1 s
啤酒１瓶半，5.39.217.76+ j" A( A7 I0 M* y
葱头１００克，公仔箱論壇9 U! J6 P1 C5 j: F
面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 g* t6 w. a  ]! d1 J
煮土豆５００克。
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  c+ u9 \$ L1 V. _
食油１００克，
$ a8 A% Q$ r! [8 W3 X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、
; T9 M- q+ V) I2 v2 i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。