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# _) Y$ U, v; [0 k$ F
3 h+ N) c2 h8 K A# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 G; q2 N8 _6 l' t- R甘筍 - 1千克
6 m: w! o5 Q# z, p公仔箱論壇洋蔥 - 2個
5 O. @9 }( [1 { I1 h蒜頭 - 2粒
$ R" z" Y1 v, E7 I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克
, `+ u, y+ J$ g" ]! ]' rtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升 5.39.217.76$ C! a# H+ N" v+ T/ T. x
雞湯或水 - 1 1/2公升 " K! E. j3 [ a9 A
煙雞肉 - 120克 7 h: A% \$ s! B- ^8 s
薑 - 25克 : W" h* o' }% y: z0 s
蜜糖 - 40毫升
0 ], N n4 _7 C; x公仔箱論壇鹽 - 少許 公仔箱論壇% _( f3 A; e6 v/ G- S& E1 F
5.39.217.76- i$ |" g$ x" Q+ i
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做法:
7 C# y4 X1 u+ }# L, B e$ c0 c公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
' Y9 b) h$ r% x9 L5.39.217.762. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
- S7 M2 Z% Q7 _1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
+ F) X! g& s _1 c& n- _9 g, @4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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