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+ e0 q( v3 n) [6 y6 G! B% i' H# W* _ c材料:
9 _- L8 F, g0 K5 t4 V- ptvb now,tvbnow,bttvb甘筍 - 1千克
" j' ~7 u/ {0 L3 U, ~% s洋蔥 - 2個 5.39.217.76' ]4 I# N3 v: ?
蒜頭 - 2粒 5.39.217.76# a: H- n: f6 P4 T& q
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇! s5 L- D: [/ ]. N j/ B. w* W6 s
特級橄欖油 - 30毫升 $ ~# q( i0 W8 s$ L$ O, q
雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb; y2 p; w, t* A4 P+ S
煙雞肉 - 120克 5.39.217.762 O. I* ?) d: ~( V) @
薑 - 25克 - J0 a, z6 g+ p4 {# {7 Q" G! p
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 Q5 u) r( F$ r& B3 c
鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. q5 p4 Q8 F& d6 `
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' u- x4 \( R% n. r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* e8 M9 r0 A& |3 M" m- E! f
做法:
, R- x3 U) N& a/ F( b1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
7 T9 {$ ?* B8 r! k" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 " n3 m5 V* ]/ D: l# n
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
8 f/ J+ p- z/ `! i5.39.217.764. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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