e2 c Y& }, s7 W0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:, r& m5 q0 q+ M, J1 S
甘筍 - 1千克
# l, l2 g( `- I3 Q4 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 - 2個
$ ]4 ]$ q7 h' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 5 B5 H% |. q- P, m! C5 |6 D$ y! P
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇0 @, x) ~( }) t
特級橄欖油 - 30毫升
% W7 _, [2 F9 O0 c: _& o. c5.39.217.76雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇! H& w5 g& ^9 [* \* ^" Q4 C
煙雞肉 - 120克
7 g. r% s: U* h% ]8 H: J. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克
' Q. B; S" w/ |- B \7 n蜜糖 - 40毫升
0 T" D/ N% e& l7 V- W& M5.39.217.76鹽 - 少許
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( N2 `$ f: Y6 G3 Z( j% W5.39.217.76做法: 5 D& a% I- A# S2 }$ d+ w7 E
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
* _3 O7 y) h9 J( i公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
6 M7 C7 v/ ^ _% B9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
; x8 ?6 q2 y" B! l/ t1 N. a" B) ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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