[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 v8 c9 Y! B: E- K1 K. n
蔥1棵" p- l3 c  }6 X8 h: V
紅椒1/2隻5.39.217.761 i+ D0 x% h5 @) |. S7 G9 Z; S
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脆漿：
0 v0 E3 s$ A' f- H" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉100克公仔箱論壇1 w' \) ~  U: j* |! m
發粉1/8茶匙
8 U2 Y. x; ]' B6 N5.39.217.76粟粉1湯匙公仔箱論壇$ T( b( N  G7 J: F
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 L7 ~5 z# Y. M
水150毫升公仔箱論壇5 j( c: o# N' s4 x# i: I

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調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( D, N4 \; H9 |0 a9 x3 M3 r
糖1/4茶匙
$ X# B7 M' C/ D, p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙5.39.217.767 m) Y4 T9 b$ X0 F
五香粉1/2茶匙
! Y7 D0 p/ y. Y  b2 f5 s黑椒1/2茶匙
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製法：
/ W7 R, j4 ]+ N6 E% C/ U( Q5.39.217.76 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
: @( [& z) G& o+ F9 A; L公仔箱論壇2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
7 Z6 q/ m, _/ J0 y2 ?3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 Q5 Z: W5 C
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。公仔箱論壇  Z7 C, D% m  I1 D& x  Z5 w
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。