材料：
8 ?9 b+ u8 w6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 3 i; R8 k& Q( u1 U8 {
洋蔥粒 1/2杯 3 [. r! a: H; f( V
青、紅椒粒 各1只 ) Q% G: h3 o+ I9 }
椰汁 3/4罐 公仔箱論壇% M/ U( W( Z5 w @
淡奶 1/4杯 公仔箱論壇. {4 a7 a% R: i$ X ~3 t
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇3 m0 y5 F7 `6 J
干蔥 2粒 . k4 H& r5 b9 ~& O3 Q& r
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 T, J" [2 @2 l
南薑及生薑 各1小段
1 O# n- X5 j! N2 O# U公仔箱論壇芫茜根 2條
! b3 n4 o3 t. c! M公仔箱論壇香茅 2條
( p1 c% C4 a- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 5.39.217.76, m) V. R) ^! P/ x$ }! I' S
芫茜粒 1/2茶匙
( U+ C; z; O/ [8 I0 D5 T公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇- L% c7 M- h( ]% j* h4 L
黃薑粉 1茶匙
" v$ P/ J/ x) Q2 g+ I$ l4 F7 v' g公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P! @& g# Z+ `
菜油 1/3杯
' o( Q) _# B- y! ?- r0 H鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; c" W R# I6 r2 }7 i
做法：) g, P: \: [% Y \9 m0 v$ ?
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇* P4 m( r2 |, e- j7 w' V6 f" K
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
8 u3 f; Y) [/ |" ?* J9 K5.39.217.76若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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