材料： , j. C4 A% [% U& {1 }9 I: ?
肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) \. d% {/ Q' c2 n1 |" l
洋蔥粒 1/2杯 " O+ w4 M. p' L8 ~
青、紅椒粒 各1只 5.39.217.766 \0 \+ ~3 D& m" \" a) Z8 m5 ]
椰汁 3/4罐
) b4 G4 F) A7 s L5.39.217.76淡奶 1/4杯
5 O* z# M& J$ A! ?$ {泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 3 a# f+ x9 L* X& z
干蔥 2粒
, q0 ~% r! W* ]( E- q2 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 % K- g: m- F4 a: B d
南薑及生薑 各1小段
3 p5 u: c6 _6 H( O) ~) _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb i2 b% E+ ?* t6 r
香茅 2條
' J# f, R6 p7 M. c2 Y4 t黑胡椒 10粒
9 @& g' e8 y F& ~公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇7 M4 y5 ^% P3 o$ |1 g
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 ~! ^* _: }. ]3 D2 k# f
黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ S/ o) Z# k4 S9 v1 d
肉桂粉 1/2茶匙
: \! D5 \2 T% C1 \5.39.217.76菜油 1/3杯
; E; g2 X% o* c& I1 k, L; w& Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
) o4 {; f5 b4 H, a5.39.217.76做法：
- t7 }; K$ f& j4 @7 P) O5 p7 \1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。5.39.217.76( [" B! Q' j6 g+ o/ C7 v d" m; J/ e
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
+ T1 T5 e' T( Y+ g- t+ itvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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