[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ! t: p  w, c2 O7 X$ ?公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 9 U- }/ P9 [" c6 o7 o7 K 鮮 露 筍 10 安 士 # y1 d8 w  J; atvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 1 安 士 & G- \& Y+ \" m# @" `. V# |' h1 C冬 菇 4 隻 5.39.217.767 A9 p) `( z, \" C5 N( @# D8 n 薑 片 少 量 4 x% u/ j, ?/ ^1 Z5 h9 g蒜 片 少 量 2 D. z+ G; L8 O  N; w# B- ^5.39.217.76油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a- C0 L2 ]! I' Q7 e 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 6 X& ~# F; \5 V1 p2 N# `鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" C( D3 U5 X; \ 糖 1/2 茶 匙 5.39.217.768 R7 {1 ]9 |( L; O9 Q 粟 粉 1/2 湯 匙 8 G  l  p& r" d5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.766 |( a4 U' E# Y2 q% s: w' v, Q1 g [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ) N2 L6 p, Q' l: `

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