[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 / d0 G1 V1 z' ?" t2 i$ P# V& R+ H5.39.217.76杏 仁 片 適 量 ( R+ g2 @, [- I3 f 鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇! b6 D, J( `2 t& V 甘 筍 1 安 士 - v* }7 J; _& U) i% ^ 冬 菇 4 隻 : X% D% |" |' Q2 D薑 片 少 量 8 R$ e" M1 e4 P* i 蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ g$ H# H2 J& p3 H; j; J$ \ 油 1 湯 匙 ! c5 W1 x  V& P: S6 g1 z) X公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5.39.217.76% i% d8 N! R3 W, S) }5 U8 y 鹽 1/3 茶 匙 # K. a6 `1 b7 }7 o* G. y糖 1/2 茶 匙 6 F4 p0 V+ H0 L9 v: N# ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1/2 湯 匙 & x  K1 }7 v; O7 i5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" N% _7 l5 N8 F3 j [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 Q+ `' e" A0 }: K6 r. _7 h

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