醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 N2 M' }% `4 `$ k
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Drunken Chicken Wings公仔箱論壇/ D- W7 q) l8 K
材 料 ：
$ A" Z$ N u) x, Z& _1 K7 r* [美 國 雞 中 翼 10 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 k8 X4 U% `3 G& S
雞 湯 400 毫 升
4 ^) R3 X Z8 I1 C公仔箱論壇薑 50 克
+ D! J0 J1 L1 k. t/ T公仔箱論壇2 條
3 F; ^0 G$ d9 U) ~: s花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h# U3 U2 R5 n/ J' Q
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醃 料 ： 公仔箱論壇& C) D- i4 }0 d- O/ A8 b5 p
雞 粉 1 茶 匙
9 P9 ? Y& m, h1 e& A/ W4 j, u紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 ~0 J0 y8 G: s8 y
玫 瑰 露 40 毫 升 5.39.217.762 |6 H1 N% }. K3 W/ t7 ]
鹽 1 茶 匙
9 f& [: t: _0 @3 C: Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 L! U+ H' i; _, j! }( D# `( E* W
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做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.76$ i! R0 U! M& ^% S6 L! i
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 2 b! x# C* R: b- X# O1 N: p& O/ m
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
* t* ]$ |% D! m" g5.39.217.764. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
: \/ x2 X) f7 K& R. `# Q+ btvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.76" J9 O" u) C) N, v {
' ^. x$ O0 @3 i% B公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.76$ d! O* c1 H) r8 ^
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 " d5 t" m, `/ R H
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ d) X; M n# G. k) }; [
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美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇 L" s2 B/ U* o* D9 d0 Z
雞 湯 400 毫 升
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. n5 S( r: R: D, M7 y4 O" a" `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb# l% \1 \: u$ e( j
雞 粉 1 茶 匙
: |2 o& [% W0 q紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.76- ]- b& t; y- g; x0 x# Q
玫 瑰 露 40 毫 升 4 q4 [% z" T! R! h8 ~; ]( e A
鹽 1 茶 匙
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4 }! h {8 @; p) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 }, J9 V/ [* w6 O0 z" V
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.76/ `/ G7 C5 ?4 m
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
8 ~) J* }+ x* g/ ?1 Z+ E. p5.39.217.763. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
8 i5 @5 M2 t6 ~9 b( t% @4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇: j6 D5 A- Q" i- j* z# K! c
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。- {( s9 }& C5 i* T3 q0 Z
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 1 N/ V+ S7 K' z# ]1 _6 q
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb, x5 g% d) }; ^" f, ?8 p! K: d
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 m2 C8 w0 w1 p, X- ^
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。5 G7 P3 ?! o3 X" V9 N- p
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花雕醉雞翼
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3 b# ]- Y3 H: I' C5 ~5 }, f9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.765 P4 ~' q$ ~: u$ `" H, K
雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.767 v% I% ~ ~0 `5 v
鹽 3 茶匙
. v5 D2 ]* S% s t7 ~# K5.39.217.76蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒5.39.217.76( w1 {. G% }3 k% ?/ Q" F
指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.760 B' S% a8 R) {6 K9 e
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
) W4 p7 j: j1 o2 C5 n做法：5.39.217.76, U8 i, I, l: H" p# P' J; d
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.76) `+ }. }+ u: ?6 ]0 I
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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! }! y: Z& Y0 I/ }+ ftvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 v2 O. ~6 k' u% j( d: Q1 s! i
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# n: B N7 J3 e
雞中翼2磅
t! P x) n1 N5 z, J1 E5.39.217.76醉雞汁5.39.217.76& D' Y; I& K s) r
薑蓉5.39.217.76 n1 t. |, @6 z
冰
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% G* V. i$ | }9 h/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, @" v! _, J1 u% b" u公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 Q% t+ m0 t
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；5.39.217.76( W4 J9 ?* i' b! K
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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