大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 g8 `4 O0 Y v; r1 Y
大菜 - 15克
6 ^& q4 {$ L5 w' r& P6 r9 J" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* ]% z" B8 H! K3 f; a4 y- o
糖 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ P8 a O. l% w& i0 f
雞蛋 - 1隻 5.39.217.76) w3 {0 B5 U- [: }* B8 ]& E
香油 - 2湯匙. B8 t5 ^8 ?: Y9 Z9 {
1. 大菜洗淨剪碎。
7 i+ U# Z- F" H$ y* V6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( `- @) [4 H% s$ c/ V) |
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 公仔箱論壇. i, ]$ o* M8 |: H# B, K
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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甘荀餅乾
/ h& T4 S3 l4 l4 d$ X5 y# U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀 350g (約2條)
7 n/ K; L- s" w公仔箱論壇高筋麵粉約 250g5.39.217.76, g1 {3 L6 u3 k1 n2 h
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
; V' T2 ~) k2 X( ztvb now,tvbnow,bttvb1.) 預熱焗爐至 160度。& ]& F* s$ }) ^
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R! g: u* w, Y7 F
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
8 M" s9 b4 G2 k8 V5 w& N4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
# i; L! z' k1 X8 E5.39.217.765.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。tvb now,tvbnow,bttvb: m4 H! H3 d2 d2 s2 p' k9 A
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存5.39.217.76$ j0 v8 O! T. Y# {2 q8 I% [5 |& k
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甘薯手指餅
1 x6 H- B0 g" o6 I6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻
/ o1 o& _/ j$ `4 d. v6 \) N5 w低筋麵粉 130 克
# v7 ^( u9 W( T% {日本甘薯 110 克6 \; ~) H9 _: C: Y7 \6 w! ~
奶/水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" E2 f" N4 X+ r' \5 x
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
0 e# S! w- @+ F% t$ [& B) p1 V% j2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.+ A( _6 ?( N. a
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.公仔箱論壇 F7 d% L8 B2 c6 r, R
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
: ^/ S f1 n0 \/ t公仔箱論壇5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
: n# Q8 @: [# l5 N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb) D8 }2 F( H% A
(小提示)：
{: y. ^+ B6 `; I" W* d甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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★tvb now,tvbnow,bttvb& q3 h9 o! [4 w4 G) }
飲勝!
