材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。- P( P. a: E) w- ~0 L7 Q' X v
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
; [- ?% s/ D5 j: s' s（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
3 u5 n8 \; ^7 u3 I0 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb（4）將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ B# Q# H8 X: O5 ]
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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) k( l- I8 ^/ C4 V' Y5.39.217.76備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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