材料：(1磅)
7 v; u4 E) W! t, U, R黑朱古力120克
' C; y4 l) @. @1 K9 {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃24克
7 M/ M/ P- J, `; a7 x淡忌廉140克. C. Z0 c1 i) t3 N d
全蛋22克5.39.217.76; h8 R' a- i2 l2 b! j
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
! ?/ h5 q1 ?0 S9 P2 ]' s8 g: b糖30克
$ g# |0 p7 @" c5 J5.39.217.76蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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4 o E' t9 a. ]% `做法：
0 N; ^8 h# `- Q$ Y3 K1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
/ G$ \$ g/ ^0 b& |" s D3 c7 q2. 打起淡忌廉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F) \- A) g! j. j8 G# [1 A. I
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）$ c S7 n- z G, [3 |3 H
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, l! J: a8 [3 }- _
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J P+ V' j7 F' p+ X: A
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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