簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 - [8 ]# l! D3 D# M0 ~& Y
/ S7 m# @( I D1 D' _8 ?# {" D% x
材料： 雞髀4隻公仔箱論壇0 O# }& r7 j4 q& ]/ e7 w
酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 y s% ^4 u0 v$ s* T( i4 N
檸檬皮1/2茶匙0 v" h# L, l* c& y4 I! k, ^% s
鹽1/8茶匙公仔箱論壇9 U8 L1 ~) w+ a
粟粉2茶匙5.39.217.763 \( T$ [; N% L. J
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇, e+ }; G8 |" P$ o6 G# [4 s8 N
薑茸1茶匙0 H3 c$ i0 v5 S3 R) O
檸檬汁2湯匙
" f. A- g% Z6 X& P* s蒜茸1茶匙
' S! R4 M4 W/ M7 n, E: ~公仔箱論壇 5.39.217.76# S- W: P! O& Y& L
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; j) N& s l: F7 i
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇" V1 ]) @( t1 }7 P
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
| 