材料： 番茄半個
N* N2 T! Y# T3 Y% p c8 ]中蝦1隻
( Z- \9 y" q6 `* [公仔箱論壇龍利柳2片+ C. b' l! W( T& C2 I6 J) C
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙公仔箱論壇( |4 i) Y$ j2 l3 y' \6 @
白酒1湯匙$ x) I% W$ G( c' }) o+ J
雞湯30毫升" C; M5 u$ V d4 j& K: O
香草葉數片
8 C6 s7 T: F, B: \3 q2 H3 a4 t wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油
# U3 B, k9 x6 \; F: ?5.39.217.76辣椒粒及蒜茸粒各少許
4 |3 Y" l2 S$ [$ z5.39.217.765.39.217.76# `6 ^3 R3 o% P. q
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
$ M% p2 d8 ~: P5 O, S4 i3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。5.39.217.76- J) V1 _* J: d7 V! x0 [$ k
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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