材料： 番茄半個
8 F: M+ v- i% f; }; T中蝦1隻5.39.217.76! v. {$ _# M1 V! ~5 U3 j
龍利柳2片tvb now,tvbnow,bttvb& T# f+ g6 {& n, ]: L, F" C% d
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
2 K) `; l7 }% {2 L; R: Y% y5.39.217.76白酒1湯匙
* Y; U: i0 D4 l ?7 |1 E5 J公仔箱論壇雞湯30毫升
! R5 p7 O* S9 m9 q7 O1 v2 x9 J, ?tvb now,tvbnow,bttvb香草葉數片
' M9 y0 v6 f: T. U$ R8 g1 M公仔箱論壇橄欖油公仔箱論壇$ v6 U9 f/ c. [- E; ?4 g0 m* v
辣椒粒及蒜茸粒各少許
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
+ z& v$ n& J7 W: j, F, `4 U- v公仔箱論壇2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
# p3 j3 f$ C5 f3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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