材料： 番茄半個公仔箱論壇1 c/ T$ U9 f: @2 F
中蝦1隻
+ `, \2 Y/ J& k6 n+ r5.39.217.76龍利柳2片
3 {9 n" Y& n0 p( L公仔箱論壇豆瓣醬及番茄醬各2湯匙公仔箱論壇; U/ Q& e: i+ O% ?1 q! t0 Y& u
白酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z! h" s$ E! n6 j) }4 ?- q' y; M
雞湯30毫升. V- d" @2 U1 U: _
香草葉數片) p7 Q8 {/ d6 Q. {: f
橄欖油
) k: [; H5 t x& Q公仔箱論壇辣椒粒及蒜茸粒各少許 $ T/ @, C5 ]( b8 ]) ~3 X
5.39.217.76! ~4 t4 X6 \/ c$ Q1 @6 Q
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
, H, V5 F n1 Y4 f6 Z7 b# _4 @5.39.217.762.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。5 E: d! m2 W. z9 f
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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