( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
" A. M$ s. a5 M( K) T# Q; O先放材料炒後再放公仔面..
3 D! J0 H- f/ _4 b% m0 W3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 O% H4 A+ e. ]
公仔箱論壇& E% M' O' w: }* Y
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ \1 k) E4 n' L; F+ q/ I6 T
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青椒１個
, O- X. ^/ g3 t+ ~( ?公仔箱論壇洋蔥１個5.39.217.76" X4 z8 D0 c1 g. f5 u' A
雞柳 3-4條公仔箱論壇1 D9 M; M3 S* Y, B
公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 Q* ~7 x3 z T1 ` m
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醃料：
5 F W1 l' [& p6 F6 ytvb now,tvbnow,bttvb
, W* q( v9 H! B1 b* otvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 N: R# H0 S/ g
粟粉１茶匙6 P: h5 ]1 T7 B
糖１茶匙7 p% L3 Y, g6 R& U
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb* P: Z' d7 I6 Z) c0 I! l9 O
麻油少許
& z+ W4 Y% l2 W0 y$ D公仔箱論壇
* P6 u& i; L3 ?8 b- |1 j' m+ J公仔箱論壇調味：公仔箱論壇; \/ P; K2 E2 c6 W: G/ \* p- m1 N
雞粉兩茶匙
R! Y2 H5 d% {, P% M: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! X, f! @$ `8 |5 l! n
做法：0 W7 j4 x( _' a# J1 U* f
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
: P; d: ~" l7 ]8 F9 H( z公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
) {' I9 T5 S1 X" i3 N公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
/ j; b7 q8 O: t7 ^8 y! ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開5.39.217.76( P* ~& Z' T, Z5 g8 i: k9 v' n
5. 再加少許雞粉調味即成。
: U2 Z! z! E& z% E0 \3 E2 k5.39.217.76
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. Z* v, {5 E3 M5 O) g+ o4 h公仔箱論壇--------------------------公仔箱論壇8 v' j) N% f* v/ _* \# s1 Z
炒公仔麵 5.39.217.76( n+ b, G* E% W
; w$ k3 l3 e) \$ K" h6 {. D公仔箱論壇材料 : 6 r# U% E% w& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 v+ r4 ]0 d% E6 e
公仔麵 1個
. F. N% X% a) G: k8 ~火腿 2片(切條)
% z: O; g; r+ M5 c6 e0 j5.39.217.76芽菜 適量
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' p' g# o4 `: f! r5.39.217.76公仔箱論壇9 L: \8 \: \. Y: U0 s
調味料 : 3 l6 i, q+ \! B/ q1 m
$ z! Y! x. X. g3 K蠔油 1湯匙
1 `+ U2 D. @2 |' u. C, a6 K2 r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
8 l S) n$ c ]3 v$ `5 M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 7 j% l' H+ \" G! o$ \; n. _
生抽 1茶匙 5.39.217.769 h3 U. `+ D W# B
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 y& D8 g0 Y& u0 \
水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, [/ f4 k) L/ u/ ]2 {9 u) P m+ l
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2 D# |7 l# F. d" y& q* y2 S5.39.217.76做法 : 公仔箱論壇* v( D/ F+ K9 Y
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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