( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...9 ^+ @: @- ]( L! M" O; @- T
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇% K' l2 L3 w# {& Q
公仔箱論壇7 X, G b s( y7 ?7 a
O! K; D" s4 f( m1 _# O2 \5.39.217.76青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
1 w, S3 N, w6 h- h公仔箱論壇
V: e& x: v( l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" a( i" ]* x, A' M/ G4 O: Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, X6 j+ x- i2 I% o
洋蔥１個
2 w- B, u- ^# K* v6 K, V# M5.39.217.76雞柳 3-4條
; B6 _) S, Q5 H# R5 n- t公仔麵１包
1 q) b: C6 v2 w" s" J+ @, ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 y+ @5 E$ B/ N6 l: T- u- K& H公仔箱論壇醃料：
1 ~- G8 {5 W1 [5 R1 {tvb now,tvbnow,bttvb; g; z( F5 ~, p& N
醬油２茶匙
8 {8 s/ {( v }" Q# o& c6 T1 v粟粉１茶匙
) q2 W) [* Q7 G; E+ @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙
/ e% ~ e+ Y6 w5.39.217.76古月粉少許( 可以唔放 )5.39.217.76' E1 g8 I& w8 e% F! j
麻油少許
e% E, _( G xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: N3 s# P2 E. U1 J
調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 K5 w0 j1 g
雞粉兩茶匙
$ c/ K5 k: i8 D, e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 Z" p* o4 M: M5 }
做法：
0 N( L; o' A$ M
2 }' Y( r4 k" I& K1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ I: V8 i# N9 I( r* e/ _
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb# S( B, a3 O. ?& z
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 z M. o, z2 P* y* E" }8 _
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! e! @' i1 _% D* L$ p
5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 g* V/ x7 [
+ u- Q6 a6 W b1 X" X/ o2 {9 B" ktvb now,tvbnow,bttvb5 R* a3 J8 S/ c( u- y7 e
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! `1 S- w4 o' D* z2 k) G8 v. W炒公仔麵
1 ~* j9 j$ V* {8 J. }1 c! g) ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 e) h& o6 Q" N, {' k1 h M
材料 : 7 Y: q" H+ o* F
M4 t& @0 g- L3 Y, G$ [
公仔麵 1個
! ?" B; ~, _! J" |# m; V火腿 2片(切條)
6 }% X( Y ~, c' f" M' _: V芽菜 適量 4 f3 K; _! ?# l; ~
- C7 W( n/ h1 m* K! l( o! |
tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 s+ _/ d: [. O: \
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb' T* {( N, D) y/ g* e; R! E
tvb now,tvbnow,bttvb' D6 C( b5 R* W0 }
蠔油 1湯匙
) _4 g8 o" r+ `7 E/ `2 E. Q老抽 1茶匙
" N% b: C) M4 q# J# w: g* J8 ~5.39.217.76鹽 半茶匙
. X! T7 @$ N! F3 e m8 ^8 qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
2 R$ J# k+ G3 B V; {: T7 P2 `, y+ p糖 半茶匙
# r4 E, f& k5 L- x: y& n+ {2 @2 V水 1湯匙
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. f& n$ X1 c7 U7 d- Y1 L; B" e公仔箱論壇
! h+ u$ q: i( ^+ ^( \5.39.217.76做法 :
) l$ h0 i4 f( u' B( K+ S" E. Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i1 x" k6 Y U* l2 g* i公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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