( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
8 M6 i7 w6 u: v# s先放材料炒後再放公仔面..
/ V w' U2 O9 ?! I# C5 Y0 M' v" s2 [5 R6 H; h7 M" P* O; b7 X
1 r0 I8 s7 t3 k" R/ [, ^2 U% o$ s0 X青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5.39.217.76% ]. ]& {, d( P8 K: s) o
tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ _ p; j `# ]% h
材料：5.39.217.76+ ?, ~; z* i. F$ a9 B( f. d( `
青椒１個
, l! f3 T. f) j wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
0 T" p1 x: v/ w6 _) O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條5.39.217.762 Y3 S9 N* y9 x8 O( w: E2 l/ j
公仔麵１包5.39.217.761 B1 T8 w; r( J% c6 l6 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 }4 t# m! c2 Q
醃料：5.39.217.76& D& L8 j4 d% L& t* b- y! Z5 M6 ]' f
; T, w! [; w' k. U9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙
8 C( ?* }( k* }2 o, H粟粉１茶匙公仔箱論壇# L" U& @& n# ~+ R! G6 ^6 }( |
糖１茶匙' j6 } ~( E% W) Y9 A7 F* S- d* f
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb; V/ C: O3 T7 o2 p
麻油少許
: m: Z" F' e6 I* n$ U7 i
8 d% x6 O- m- I8 ?& A公仔箱論壇調味：0 C$ Q" e2 I: w" N8 S3 C
雞粉兩茶匙
) T: ^& p+ U; x* h! g) x) ^4 b1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' {. }9 j7 |8 d# v
做法：
! s- X! Y. m1 b$ m
( h- {5 Q9 p+ b& o, z1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；4 c/ Q& q: k& W# M. C
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用# {+ x6 H& N2 v- W! |
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.76' U! G; x6 N) n3 p7 f Q: Q
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
! S v) h) G$ H, l- Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, |* I. W m
$ M, H" ^% u1 @! c& k+ h3 Y公仔箱論壇5.39.217.76- z8 M" j. X, d7 b7 P6 c( S# c
--------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, D+ s- Y) N" X( b+ c/ ^* n! Q
炒公仔麵
$ |0 e, w% q! ?5 v) U2 A3 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 j0 D Z7 c8 \; w9 p; s: d( |' }
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 k* c2 x' ~& @' S# N! B. @7 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% c* [7 b1 `$ p$ b. [8 R% t
公仔麵 1個
7 |% g+ k- v+ c! N火腿 2片(切條) 公仔箱論壇/ x/ z+ n% Q9 n- z
芽菜 適量 + ~. O B+ c( r8 z {9 Y3 b
0 D* @1 f1 ]& t" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n `& u7 @8 M公仔箱論壇調味料 : 公仔箱論壇( r. g0 j p* b- @
公仔箱論壇2 [3 L! |1 O- J+ E
蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* R5 n1 Z- v2 ~" U+ j
老抽 1茶匙
" E4 e/ r3 e" O8 f o5.39.217.76鹽 半茶匙
; k" ]4 u0 h0 S0 P- |: H2 a- s m生抽 1茶匙
2 e8 R) R' Y2 G+ x5.39.217.76糖 半茶匙
1 l5 o, G6 b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 公仔箱論壇0 t7 `+ {1 c; ^
' g) a0 A; H( g& S+ W& h公仔箱論壇公仔箱論壇% |4 j# z; p7 r2 }( `
做法 :
# Z% d k+ f; t8 A: D5.39.217.764 d6 l9 n4 ?5 Y6 T
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
| 