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[中式食譜] 消脂紅菜頭蘋果湯

材料
7 [" X- K' v2 k; ~$ }1 n新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔(削皮)各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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' f" k; h* Z! l8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
" S9 @4 h# t) {3 ?* V4 F4 {1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心;西芹切段;粟米分成 3段。
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3.煲滾 12碗水,加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米,先以大火煲 10分鐘,轉細火煲 2小時,下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色,所以最好戴上手套才切紅菜頭。  X, N2 l6 J+ Q/ |9 `
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