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新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。公仔箱論壇+ ^' N2 D+ ? l! ^- M5 m) o6 H
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。6 h* B, ^# c3 N9 }$ [
$ o2 `6 `- y; ]; ]7 e* L9 n2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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