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新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙' C% N& W0 z* t& @ ]3 i1 v* F
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+ s- J6 N* x) ]8 u5 e" M2 \4 V$ K做法
4 L5 y- a* Z1 \" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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+ E* t/ g5 z6 I2 k3 u2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。公仔箱論壇, O( G6 E l6 f
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3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。6 r& v( S9 L5 |9 O' J8 x/ L/ P" r
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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