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無花果又名奶漿果，為桑科植物花果樹其乾燥花托。無花果味甘、性平。主要成份為糖份、及檸檬酸、琥珀酸、草酸及蘋果酸。無花果除供食用外，更有藥用功效。主治腸炎、便秘、喉痛、疥瘡等症。
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無花果雪梨燉川貝 材料：無花果四粒、雪梨一隻、珍珠川貝十粒。8 k+ X0 `8 Y4 O& h. V8 z4 W* ^' b. k
做法：1）洗淨無花果。2）雪梨刨皮去芯、切辨。 5.39.217.76$ e/ y' X: ~4 z F
3）加滾水燉二小時。4）可熱飲，亦可冷飲。 5.39.217.767 j* M7 \$ U5 Y0 n
功用解說 ：滋補潤肺、化痰止咳。 主治：秋燥咳嗽。 5.39.217.762 H: K/ v7 h* @4 {! ]# X
* h/ C; J) [& @' K& n C（一至二人份量） |
發表於 2010-12-11 12:40 PM
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