☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 8 H- r% T+ @4 S& ~0 Y7 {! A9 C
- l' I, b" D0 s國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( A0 U+ ?( U' G* K, X. N
- D' \+ l1 s, a6 v2 C$ v( u$ K# t台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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6 K' D( I) a0 s: I! L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆
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! V) \: B% r; M公仔箱論壇香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.761 t; ?) I; l. I$ q/ l( z6 h) a
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) R) K% D/ M: }0 L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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9 i2 o& N* [+ K/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 公仔箱論壇9 o8 V+ o0 P% F
* X5 Z9 E- K+ A- u) e z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z7 T2 _6 k2 S( ^9 Z; otvb now,tvbnow,bttvb☆4. 全麥麵包☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 ~% [- O7 K A
- t1 u7 t/ S( p( T- P碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 " t9 q1 p8 m# }/ j L7 \
% W1 O6 f( m5 C+ f% X& Xtvb now,tvbnow,bttvb更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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' M7 z9 `6 t2 }0 m4 k% U1 M$ R# J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m: n9 z' U. x' s6 v' ?☆5. 菠菜☆ # @( f0 v* z: P7 {, r* ?3 ]
; r# G7 y0 \# ], \9 |卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ |( S5 [/ @0 p& o9 t% M( W
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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5 m% d$ M7 u* U1 V6 Y4 j麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 5.39.217.769 r3 R4 p# s- A( H* P
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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6 B3 ?9 P" s4 {& H I5.39.217.76☆6. 櫻桃☆ 公仔箱論壇- `* E$ w3 C8 B) [. ^- [* N
+ C# v- |9 \$ L/ f8 H# g# p鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
7 h, k5 e/ U1 K& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `5 w# g+ l7 E美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 . H, c( v3 [/ B R$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C u. B. P: i: A
) X9 E3 t0 L: y7 @( O5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆7. 大蒜☆
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3 R* Z5 ~) g4 a( x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 ) D" R B8 G# t4 u6 M+ ~. G+ B/ [
$ o8 |. a6 A; W8 d* J8 ?$ N德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb- v: U6 [6 u7 V, ?, E
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☆8. 南瓜☆ 5.39.217.764 Q0 Z, H/ w" Z: I# K4 S$ z$ b
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 公仔箱論壇% i9 I( U: Z% v/ S7 y
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( \! o6 X1 b" u- U. f/ Y5.39.217.76☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 H& Z1 b/ k% T' \5 i
/ Z9 u* U# _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇3 f$ h. Y! @9 }
" n' H" z8 p) V# ^3 } pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G' E; h% K* o8 i, n7 J
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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