☆1. 深海魚☆ 5.39.217.769 _, j, U3 L* G W
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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. \- p( ~9 {# w公仔箱論壇哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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- H" `) V/ P. R+ B, `" Z- Y公仔箱論壇國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 公仔箱論壇3 y+ j0 w) J, z& N. f
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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- F4 j8 x5 w' G5 ^, C☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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7 g1 |1 H L5 d; p4 n% Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& d8 S I" \& [
☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 - G1 h: T% J4 A/ v- z4 T( `4 C3 y
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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; j# {4 | g' w' @$ `. a0 N最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 ]9 G7 M2 h; X& h: F
3 L" l0 v; T; [7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! v0 i | O0 b/ a* p
☆4. 全麥麵包☆ ( c! ]6 o0 c& H8 o
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
: O6 A0 H- |' r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D+ Q' B0 H/ A6 [: s3 `但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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P& M5 n+ @# L6 x0 Y公仔箱論壇更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 5.39.217.76) O8 G9 P8 G) E7 ]4 _6 _
1 a7 q) _: ?" t9 W1 E9 Y7 itvb now,tvbnow,bttvb而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 8 P _# c" k) p) z% X
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( N `. X; F! E! i7 n# R☆5. 菠菜☆
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 6 A9 |0 A" V: Y/ I' X; \+ m' g ?
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 5.39.217.761 k* P* ^; N5 M
6 \$ G$ x- C6 M, m( }! y K! k- n- y5.39.217.76什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
* `$ U. Q# x* G2 N6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ Z8 B+ [! r( g: F
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☆6. 櫻桃☆ 5.39.217.76, u1 }% S& k2 z. M: e1 U/ Z
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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! ?" |1 R* n8 X& B* {2 ?公仔箱論壇美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) |: ^/ z+ F% m' y: V
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6 f; i# D. o9 r( n$ atvb now,tvbnow,bttvb☆7. 大蒜☆ . m/ s$ n" C) \& a, F* v
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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- C( x8 K" ~$ o7 `/ M: `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 5.39.217.76) Q* L `- [: ] |
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" K: D& b" C/ | K. ^, L7 ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb☆8. 南瓜☆
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) k$ ~2 X- _# e! J4 A( S5.39.217.76南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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. u4 l! ~# }: j! Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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$ Q2 Y1 i# }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 Y f. s! D/ M
☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇: E9 r% f; `/ d
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K: y' r b# o6 r6 H
' L6 Q/ h i+ I% S5 g% C6 y1 Z日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 Y0 b+ T2 w5 {; \6 \% Y
) O6 R6 @4 P m0 x( y! |9 W! A- Y& c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb L4 j7 i$ ?; [6 l! |
☆10. 雞肉☆
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4 F0 _' X! w1 ^9 o; g, ~# z8 Q公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
' b8 H# i% n2 \ e: Ktvb now,tvbnow,bttvb硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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