材料公仔箱論壇3 ~2 J% f9 g, q1 W' [6 g$ v0 @
四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb& S' l: e- S+ e5 t: d, o' L* r! L
荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 n) x9 O8 F* R0 j
蝦膠肉三6 b) B+ q. ?4 j, ?6 g
西蘭花四
7 m2 D& b; v( k( ]9 \2 P指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 l$ \+ ^ F3 v, o& Y6 v# ~
4 T4 l% a7 ^% E! v3 S% G5 T) R9 @ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
" F8 k. ?7 x! D清雞湯一湯匙
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, Z; _6 Z0 G7 _. k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙
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做法1 \2 E4 s9 D# {. \) r. h
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
9 R2 x4 s' D0 o' X/ j/ a; V(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。5 h0 e9 j. M: @
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
6 a# \" p5 [- Z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。2 H: b3 _+ V$ [, k1 Q
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。) L2 q0 [& M! T: K
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
8 ]; f; k$ V& W2 j7 B4 F9 o(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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