材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; u! X( }5 w) h2 S* X6 t2 W
四吋吊桶六隻
) w+ l6 F& Z0 X- ~9 R( G3 ]7 f5.39.217.76荔枝肉四* ]8 W# q- M$ i7 t; M
蝦膠肉三
2 S9 s; o8 ]" V$ g+ q8 c* p9 _( j! D5.39.217.76西蘭花四5.39.217.76* Y+ B: ?. Z6 x& T
指天椒二隻# c# H7 \$ x; ]. n& l/ ]
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調味料# z& r: K- G# T+ t7 R
清雞湯一湯匙
3 l. N7 N( C, J荔枝汁一湯匙
3 U& {) }/ [: e# t2 ^公仔箱論壇荔枝酒一茶匙/ |( O& x1 x- K1 `9 d- S
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做法
$ o) f. m" c. b) A' z4 [5.39.217.76(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
8 @& M: E( h9 E1 X1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. j* L. m) h; ^3 M
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
" D( C1 n1 i2 Z) G2 o1 P(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
& ?. ~( A: [; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
6 _8 ?4 Q$ M, m7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。; q1 S8 L2 H3 m' r9 a+ e
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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