[原料/调料]
' y* V5 L' Y- G7 b( Y% s g公仔箱論壇蝴蝶面 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" I' B$ @* Q. \6 J0 v- `
腊肠 2条
4 O" L% m+ c7 j6 w- {7 g白酒 100公克
6 T; j J- Z0 i1 w9 _九层塔叶 5片 公仔箱論壇& o. ], Z9 Q6 A3 i$ D. @2 t
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' J* `' Q, }
洋葱 1/4个 ; ]$ ^& r% L/ ~. |9 [
帕梅善起司粉 30公克
3 o7 O; G3 h* {; ` s5.39.217.76盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇% M1 E* O6 h# M1 x) Z& U# \
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[制作流程] # a |6 L! K5 L; u
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y- f% S! }) _# ], `3 }
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 5.39.217.76' j \4 }5 x. [ F- S' H
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3 }. ?- |5 I5 `: ?/ E( Q公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ N; f4 r/ W: B% B2 X
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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