返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
; d- N7 ~+ V' S5.39.217.76製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.公仔箱論壇3 V- _9 h& L- L$ |2 s
準備: 5.39.217.76# [: x3 M9 J6 o5 _: S+ z# ^4 q7 d9 d7 L
* 先將所有粉類一起過篩。 3 V3 l6 V% W) Q# D2 f, K1 c
*無鹽奶油在室溫下回軟。
0 |, ?( J& i- M$ y) k2 Y* I*焗爐預熱到 170度。
tvb now,tvbnow,bttvb! @5 ^8 B1 M$ A6 e$ L
2.tvb now,tvbnow,bttvb4 u: f, H. B: v6 C
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
. ^/ W% W4 K: n; l& Q+ w
3.5.39.217.76' N0 @- R, y9 W' s8 g5 X% ^
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。' E4 g! p6 L$ f. g: V
4.
- o6 C- A- m# q0 a2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( {$ f+ N3 X% H/ i
5.
  G* e! \3 S3 x) [tvb now,tvbnow,bttvb
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
9 T8 x4 ^7 n; J& g
6.
( a8 `& I# I% Btvb now,tvbnow,bttvb
放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。6 o) q% n& m2 F- D
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 Z  z0 M9 q! `+ u0 n3 \

# f' ?! I. X' ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb

希望各位回應支持:019:


9 h4 t8 ^5 c# p& X8 w  o8 _
* b3 v  x5 I5 J# ?[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
返回列表