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+ ~% J% f% o4 u$ C8 m 材料： ; Z6 t" z8 u% \; p) U
$ I. i/ Z. ]2 R: L) B2 g) j7 ?公仔箱論壇 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 tvb now,tvbnow,bttvb- [1 W0 i) ?- |
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调味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 w2 Q, p9 F% F _# w* M% {
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 公仔箱論壇$ _9 N& P, X, c1 K
# Y) v) B0 T8 q- h( O 做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 j" _; e" J d/ S5 b3 R" s5 W
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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