 4 l8 f/ W3 t5 B
特色菜红烤全虾 5.39.217.760 L, w( v/ ], C U. F$ W
& g0 l; v6 L: @ }5.39.217.76 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- B K; A% X8 y/ d7 D8 _
; d L U: W' ]8 A/ C
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
1 d. H1 i+ @2 s& I0 u5.39.217.765.39.217.76" r) Z; Z; k0 V
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
0 m; M$ N: P1 w6 Y" }& c
' }8 i M0 s6 B% S3 V5 S5.39.217.76 特色菜清蒸加吉鱼$ A% e5 N9 Y/ p; l/ u7 c
2 z# Z; W' y2 x7 x2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。公仔箱論壇, M5 }) j8 |( I" K A4 Q1 |
- t! F4 d! l: }) w' L) V 特色菜五彩雪花扇贝
) Q( ^8 V5 \, P# g) f' b% ptvb now,tvbnow,bttvb
7 J& g, Q0 G) x/ b/ K( [" n% h+ m 主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
