[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】& N3 f. F* f3 F3 }6 B' j; M# i
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豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克
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沙拉油  1大匙
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【調味料】
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醬油  1/2小匙
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% `( w0 j* g6 w5 k: u公仔箱論壇雞粉  1/2小匙" x" ]; n: u1 d5 p

) L; o, G4 Y$ c& F4 ~鹽  1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' n6 X; F( A) C  O
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米酒  1小匙6 i0 `" K$ R$ i" }1 p
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【做　法】
0 M% @& `1 ~5 H5 S1.珠蔥切末。
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4 {/ _3 _4 `. x  F4 R$ S2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。公仔箱論壇+ G$ i" [$ H4 T0 o* Z+ ?! t& O
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

jessy8088

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