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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
: _3 Y7 Z' D; |. g8 m3 }tvb now,tvbnow,bttvb烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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* c: _, b, `6 @. _* C2 V2 ~1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; t5 V8 M& u( a6 b, ^
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; i) v, U" O4 ~- n6 T l
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。公仔箱論壇2 m9 a7 p7 Z m7 `
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。公仔箱論壇# ?4 {% v) M: C8 [
) o: X- |* B2 X5 a6 {. w- G9 I, d6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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# I6 I1 U. B* B9 X& p5.39.217.767. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, }& X. M6 p6 g
0 V5 Y. ?# Z7 T0 [0 ntvb now,tvbnow,bttvb8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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