冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊
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2 {! x9 n$ X- T6 G p( Z# q4 x! F3 f公仔箱論壇材料：
5 x. i: _5 e$ Y, ?: h1 W8 y9 d5.39.217.76大蝦 ~ 2隻 ( K" j5 q; A/ G. b
蘑菇 ~ 5粒
+ `$ K5 Q- Q! [1 L8 @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟飯 ~ 1碗5.39.217.76; T) x- i) k. @# v# Q4 N7 i" A7 p% w
香茅 ~ 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 K0 T. h) l w7 |- J; ~, {
乾蔥 ~ 少許
; V' d0 \1 e% h. ?0 k芫荽 ~ 少許
. x2 ^0 I5 v8 w( w* `+ I' ?" g9 K! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許
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醬料：5.39.217.760 h7 m& c+ B0 Y* ]; o: y H. z
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! k, h- R! \( J0 M9 W
花奶 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' B: I' ?( H! ^
辣椒膏 ~ 3湯匙
/ `: q! F/ u6 i2 s* C1 A5.39.217.76檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：
! R0 x) Y* W0 s# j1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
$ s# t1 }* G( m5 b+ E! u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
2 k. E5 {2 M/ R) g1 ~$ K5 Y: d2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.76$ {/ ]9 i! K) q% ?$ p, ]/ p7 s
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
0 p' s( y0 Q3 l v2 ]6 etvb now,tvbnow,bttvb3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
7 { D9 u. f$ Q J/ `. {8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。5.39.217.765 ~) j2 a/ F. E6 j L1 M& ~
2 X3 J1 n" U% ]) |8 Z小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 V% n2 y& a+ Q. _3 @
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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