[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料$ V; k: i* W& V# u
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　A. 澄面　200克5.39.217.76% u+ D- z, A3 Z" @
　B. 蝦仁　250克
3 ~# y3 f2 |6 ~　　 鹽　3克5.39.217.763 k. p  }: d5 Y. D
　　 糖　5克
; i& ~' `; m4 o4 \5 b$ o. g7 L5.39.217.76　　 雞粉　3克) j& s$ w8 m3 ^& w7 c  C) D
　　 胡椒粉　2克
( ]- \' L/ I5 F4 o/ X! @  `" T2 V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 麻油　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 n& L1 d4 C9 \
　　 油　10克
' O& l: w8 k" _% J　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ]* p' M1 B/ H: p
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做法
4 E: H0 Q: P! Q. _7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 q: P  n# Q; [0 `4 P3 K7 y
(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。( o1 o9 g5 R$ G$ u( j
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。9 U# n* Y& K( V6 x
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。9 J0 r, e) @' Z* p
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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