[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    5.39.217.768 u' X" `% _, Z" r2 w/ _6 _9 U  r
麵粉 100克 5.39.217.766 w$ |& O6 e6 M2 l
鹽 少許 * F: _$ s, h) `9 G* U
人造牛油 50克
) k! J  d9 b; V7 h5 L+ f5.39.217.76冰水 2湯匙
$ m: U! S6 ^  ?& ]' j% v+ L( v公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 o: ^* U6 ^8 ^
餡料:5.39.217.76" |. `) ?$ O) h2 M5 l$ D: c/ H. A
草莓 6個 5.39.217.765 c; O1 X' F5 W9 x% v' v% U. n& \
蜜瓜 1/6個
" {- o  X; f' S5 ?' O公仔箱論壇菠蘿 1片
6 \6 w1 w: {4 g8 E$ r3 T- F公仔箱論壇        5 j. U) ?- l" X
撻面潤澤劑：
4 N4 ]7 ]( a5 Z9 G. F藕粉或粟粉 1/2茶匙
; z' T# s- E: K8 f5 C$ i+ btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升 ! M9 U# v0 w  @9 s# H9 x
        
' J- q% _1 S' w; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 Z3 z" y) N: m. c# j
製法:     % A9 @3 P0 a: @! y! v
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
' v1 x# j1 u0 }; T. E4 u8 c公仔箱論壇把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
; m8 f3 u7 B- \; j' q/ U再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
- M( Q2 `' i" u& d0 ?" k預備材料： 2 g; i! X4 c5 d2 @/ L1 K
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
( [8 g5 D, p! ]挖出12個蜜瓜球。
7 E9 y7 n; Q' c9 {/ R5 {1 N7 c/ ztvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: Y9 [1 r# ]: b
拌勻撻面潤澤劑材料。
8 \6 w6 x  y& J2 {6 `4 x! A7 \9 ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
4 j" H7 m9 F; h& V! {/ }) S  E5 v! u把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
2 @3 w% l  S: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
' Z" o( v$ W0 Q( ltvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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