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基本资料：
8 j3 z g+ N7 m) E' ]. c5.39.217.76〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
+ i- ]+ _: ` Z5 ?3 T, ?8 G公仔箱論壇〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb' x9 r* \& G2 P) s) o$ D
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇1 K: s$ d. ?, m* Y: Q
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制作过程：
- K9 l4 J# L$ t+ T! C q! k7 f9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
7 b3 V1 s6 ?- F" R9 T2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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