 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
% Q/ M: ?; d0 d1 o5 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: }! s) |# {# r f9 c
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
" u8 {& P2 s7 Y3 r Y2 c/ l2 {tvb now,tvbnow,bttvb黃豆 35.6g
+ y, \9 x6 W8 o' o) H1 T, k: n南瓜籽 30.4g
- q; z: b- b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鷹嘴豆 19.4g
2 z- ^9 `6 C+ Y, |% i2 e, _花生 15.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" t! {& O8 \3 E2 m5 t0 h: h; f( S
毛豆仁 14.6g
' ~4 b& U3 _! k$ a% J豌豆 9.2g
/ e& i$ \( g% x: o( b' n公仔箱論壇豆腐 8.5g
& H' u) D! \2 G$ q藜麥 4.4g
/ ]$ @' ]* \/ T }公仔箱論壇青花菜 3.7g
* C: M3 U/ a2 |) J+ h, v; P+ c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* w) j8 c9 I" a0 B6 \( \
蘆筍 2.7g
3 R2 B6 r% R3 F# p莧菜 2.6g
2 p+ c9 F' F5 P+ @* G百香果 2.2g
: E) Y+ `& O3 \5 d# o3 [7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 2.2g
2 ~, A$ f& `7 R% `tvb now,tvbnow,bttvb（以上數值為每100g之蛋白質含量）
$ O r Y7 T! x# @' ~3 Z公仔箱論壇平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g
: |# u' ^/ N9 n4 i8 S# b 圖／植物性高蛋白排行榜。
+ y, M3 f& q! ^* Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
. A% l- A O5 A. e2 y6 o$ \% j& k公仔箱論壇蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
3 w( ^1 ]9 D& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）公仔箱論壇; n. u1 w$ [$ R" a: E
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
6 f8 U9 f+ ]" ?5 Q, n$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W, X% D1 R4 a
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
# @7 g5 o2 y2 @) j最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
: [: G5 e( E4 L4 L公仔箱論壇 |
發表於 2022-12-1 10:44 AM
| 