是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：0 V, \% m4 E! f
- D( H' S; T8 U. l4 l6 V, W; r一、清湯鮮草羊煲；
' \/ p4 |' Z+ ~/ i9 G& j7 E5.39.217.76
1 u$ z; `* X4 Btvb now,tvbnow,bttvb二、鮮冬筍豆胚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: ]: b# I! W% ?+ v4 a- B
5.39.217.76* L. M% ~3 w: S' y) x
三、香煎新鮮大馬友。5.39.217.76! x( F, ?$ X2 X2 m
" n0 z: M% F; Z; b3 X2 L% c" F4 T* F三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
% T$ E- U% @& n: ^1 ?, Z公仔箱論壇5.39.217.763 [8 p8 X# m* m+ ?4 K6 a+ b7 s$ M
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
4 f# z! Z) ~' K! E K( v/ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" @$ @0 ]! Z6 g& L) B7 T
近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。3 p! E. Y j+ C H6 V% P
& V8 k! x# p/ d7 Z: T, @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
+ n) b$ F7 R3 O* s+ a% d2 a
8 ?! L- u8 q) F% \; A/ n/ E" r5.39.217.76豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, K6 S' w, R/ n W2 {
8 G1 W' d; v0 m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。5.39.217.76) `8 z8 k2 l& q/ e3 s5 T
( c0 u& q7 S; `7 X: a公仔箱論壇含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
| 