[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：公仔箱論壇8 a& h  M7 S* j* j% \( `5 v' n

7 K- |& z" D4 ?3 h' ?一、清湯鮮草羊煲；  S( {& G: X0 G- L; w7 J* h" y

0 ]6 M" t# P) R3 v& i: f, t! f二、鮮冬筍豆胚；
7 Y4 A. j' D. L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y( G# A: g: B, }+ W3 H9 f* |三、香煎新鮮大馬友。
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5 j$ o% N! ^- g1 }. a三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。5.39.217.762 Y# h) d8 i: {5 j6 S3 o! N" s0 ~; e( x4 j

" s6 U7 ^+ j; K1 r: Q3 k5 ~6 h「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。( h. K$ F! G* B+ n* b

, K  {* y; N" e" d4 ]! p* P5.39.217.76當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。' Y) d4 d1 k: F3 @, ?: M7 ]; I

2 k! K' U( |, r  R豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 [. E+ R) F& t$ z

( j4 Q+ X5 t8 z, K5.39.217.76入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
( `# r& f& u: e& ^# o4 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ u' }. g5 K( a# l
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。