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材料：7 h6 k/ S% x) N/ v. b7 k
糖.....3湯匙
! w9 L$ i$ _% q/ f5.39.217.76雞蛋.....4隻
9 M B* h& _ E& P' ]2 f1 ?5.39.217.76忌廉.....8湯匙
( O: z2 ~4 e5 t( W1 k- T6 _- f5.39.217.76Rum酒.....4湯匙
4 q. n' M2 A! j E黑胡椒碎.....少許2 v4 i9 k, l* v" X1 t# n- g2 Y
淡牛油.....2湯匙5.39.217.763 H7 k) s: C( A
85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. q3 m9 g8 U c3 R
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做法：6 G+ `6 v8 J+ P, b4 w: B
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。公仔箱論壇' e4 }3 P: K& B5 b+ u2 E( x
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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, \6 ~" k' Q3 j3 t% o; ~* R( d zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。0 T& D' R1 K% y( r/ p
+ _( W2 t/ | {6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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6 X9 |* c) R6 x' n3 W6 s! E& S公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 p/ q. B0 `/ f8 A2 {
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 G# V' f4 x. j2 P# V# O G
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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