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材料：; a1 r2 \! k4 E
粗海鹽.....2茶匙
. G* l+ a+ N9 e7 {黑椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _9 g. ~7 z6 w
橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 H# a# a: B$ { L
原條美國西冷.....3磅5.39.217.768 M3 c. a5 s# p7 c5 L
; Z; B; E* f# B9 ]' ^; O& [% U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 V& O0 n2 Y @* w6 z% `
牛油蘑菇汁材料：
$ N, z' \2 x/ ]0 S0 ^$ z$ U9 [/ V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
) p' ]- F. ~4 ^& ?+ C" Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克5.39.217.76" L! q4 P# R& Y4 ?; K+ b, A
麵粉.....25克
$ P3 i b& p/ |7 ~洋蔥.....1/2個* H7 A* [3 @3 P+ l
黑椒碎.....少許公仔箱論壇 a3 R" y) I% F C. ?9 ]( _; L
芫荽碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, M/ T8 e& l
(o急)汁.....1湯匙
! ^% {4 n& \3 U. r8 c. e9 U罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
' |- x. }. k# `7 l5.39.217.76清雞湯.....450-500毫升
2 a! P: D. ^4 X$ A4 O# K5 U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q4 y' q8 x7 ~2 g5.39.217.76
, P9 d% W9 S( ~* H公仔箱論壇做法：
3 g5 h; g7 L7 n6 u6 V+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 @# S- x) G( z9 U7 ]$ k0 I5 L8 J
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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1 g2 {7 w* ~! y0 c; K, {4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)tvb now,tvbnow,bttvb A" H! I: }, R* z8 _
& R' c9 [1 k5 ?7 n" l3 Q7 }公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 {; u: X: T) V0 `2 s
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。6 x! ^0 j/ R) u/ e9 M. N; U
6 J& e) d/ X, q% U( ^; _" ~tvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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