5.39.217.765 l( ^" S% Y; W) N
材料：
& l5 P. E) ]/ A1 X6 M) L, W: q+ O粗海鹽.....2茶匙
8 I4 Y) `9 g3 A6 {公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙5.39.217.76+ H0 i8 l! T! a5 K6 K, ^5 x
橄欖油.....3湯匙0 Y: N6 A1 B+ R! Q& F
原條美國西冷.....3磅5.39.217.76! C3 d* A) X4 k7 F" A$ }! q- F
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牛油蘑菇汁材料：公仔箱論壇/ f T' o! ^3 J2 G6 C1 w
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) W6 N/ _0 t# `0 b, F+ e
牛油.....25克
' ^+ k% Z" p, D: I* n+ A麵粉.....25克
0 m% u# w- A; ?% m; G/ ~) {, l- r2 v洋蔥.....1/2個公仔箱論壇9 i, q" g; C1 ~! T1 N2 P7 E
黑椒碎.....少許
V' ?+ M$ a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎.....少許
- p x' ~6 b' b( C0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....1湯匙
5 j- L9 ^' Y; I0 P; r公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
$ X- M+ v r+ u: x1 V1 K1 M" x# l8 C htvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450-500毫升3 q8 c/ u( s0 i! r2 U' B1 X; s4 B
5.39.217.764 C m: ?* Z7 G' `2 L/ j8 U/ g
5.39.217.760 c! D; d5 T( U' G/ u. A
做法：0 m! h* k4 B- s( h+ C k
1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* A; p5 L8 i% V/ x2 y
: V$ W# k$ S P% u$ D5.39.217.762.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。5.39.217.76; Q$ Q- j# k- ]/ X6 a' l) b$ }
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。- L) |0 o" E7 R& o! E# S
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)2 w0 p7 z# s5 o1 V0 y- h- Z
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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2 d0 m) Q: g, I: P3 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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% H7 z) \( J- Q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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