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材料：
) |9 _& N) X5 h( h% `" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗海鹽.....2茶匙
3 @" O; a Y, }+ h: |, H# C黑椒碎.....1湯匙
7 _' L: l# p( p. M* m1 p: P- X9 _. otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙; B$ T4 b* y/ Y1 j
原條美國西冷.....3磅公仔箱論壇) z+ y8 p5 x- [- h
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1 R; F0 e# r6 r \公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：
3 }2 h5 e: A: E, c% I4 L鹽.....少許
$ v. U: `% b, S5 w/ o. u7 F3 h0 W公仔箱論壇牛油.....25克 ?' P4 ^) O6 }
麵粉.....25克公仔箱論壇/ k3 X$ H3 ?% G# i
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇" Z% v5 `2 V- J# D6 p& _, a: V
黑椒碎.....少許
" q/ `; b/ U( ~7 h+ m# T9 l芫荽碎.....少許
l8 Z7 o. B1 _ c8 j, {5 C5.39.217.76(o急)汁.....1湯匙2 p2 n1 U2 J+ F% f/ M! o
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙公仔箱論壇, l6 @4 U1 @5 z' T
清雞湯.....450-500毫升; |# z$ X% ]: D8 n$ n# T
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7 ?+ g7 V2 w Z, G# S5.39.217.76做法：
) _( d& r( l$ K5 ]5.39.217.761.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O" f1 q4 E/ P! B4 B4 w$ `
3 {% {+ S% g, D. G( H P5 K2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。tvb now,tvbnow,bttvb- j- ?; ]& G/ d& A) D; Q, i
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。- Z9 U% A" W2 C. u2 \' V) E' X
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5.39.217.76$ R9 M4 h# [& c2 j3 O8 b
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5.39.217.76) ~3 ~: J( u. R8 J; c3 j
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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0 h5 G! F8 O! G6 @7 z+ G" }4 a! N7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。5.39.217.767 q+ _5 I( g3 z* ?
+ Q* ~8 D$ c2 [( Z$ o' ]tvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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