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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


4 O5 A$ ^* e2 J' X7 F0 p) S材料:
7 P& [" j; V# R( h  {# I/ Q6 n* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....少許
- d% n% g* _8 A& f* ^茄汁.....3湯匙1 g. J4 S* i4 N3 L7 H# f
蜜糖.....3湯匙公仔箱論壇1 t2 l+ Y3 U- n8 s) Z
海鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# L4 O6 |% y7 C8 I2 D
豉油.....2湯匙
. c& z- B. f- M$ E0 T  _tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1茶匙6 ?, z0 u5 X, D" N7 z7 Q
(o急)汁.....2湯匙8 F$ v6 G* Q" z* k/ O
Tabasco.....2湯匙
/ f- n: H1 ?; k9 J5.39.217.76豬扒骨.....1排(3磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. P$ U, i& I" l" D
Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 b$ r- F2 k

0 }) s1 T/ s  w6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  E: N5 K0 }  t7 T3 w0 T9 d
做法:
. k% l3 m, F0 }* W: S+ b' @$ w! |* M1 J# _5.39.217.761.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。
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0 J; B* k5 O4 b- q# k( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。2 C" }) Y  H  {" G1 |4 k, \

: h$ k; f! L7 f* Q6 D4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。, A/ h( V% P. G- ]8 [* @
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。
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