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材料:
# a% y' K# q( ]% z藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量公仔箱論壇, C# y' x/ Z v9 f$ t; z
" t0 p5 }7 K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! e: I* V( K8 {; |
調味:
* g5 r% @3 p* |5 ?6 |3 [' s- Z鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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- J% m$ A& K+ T# E u4 ]" T' B5.39.217.76做法: : c/ o$ K3 v$ K- j$ _8 F
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q \3 k% U6 @6 y0 e% b
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。公仔箱論壇/ x. C' ~6 r7 z+ ?3 X g
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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7 C$ i# K0 n; ~8 V/ H/ Q5 ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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' a/ g1 f! S& Z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
Y. R) L! N, e) a; v/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% a9 d6 W. U7 P2 K! f m( I
7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips:
' q. R# m: l& W2 ?* m. s, A5.39.217.76蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ `6 e) Q8 H) S
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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