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材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb) ?. ^8 L0 o7 V& L/ w# ?
粟米粒.....1兩
* ^4 R" g8 c3 Q9 Y7 e長韭黃.....4 條5.39.217.76# X; E" }8 _* i6 ]" g* f
上湯.....半個飯碗$ U; O7 y% A2 r/ I1 @& G! V
新鮮腐皮 .....4 塊
% x* h, _% T' y& [上湯生粉水.....適量
" p% m/ a6 e9 Q" q5.39.217.76冬菇.....1兩（切粒）
' p% _- \+ a0 X公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）
; ]. |6 m; n5 _% b% Z! @8 V- Vtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1兩（切粒）% E2 a' C) N! K! c- b1 J
竹笙.....1/2兩（切粒）
5 m7 r8 h+ Z3 h% i7 [& t' w5.39.217.76甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.76 B) }+ U: B% A. F
& V- J+ v0 a$ o3 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% n, T; A- C2 T2 T! ]: P
做法：公仔箱論壇4 s- W, O8 L, T% J4 V: T# P
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" V1 i v3 T- Q# ?/ ?; [ A
) Y' I2 G% a- _2 y, l公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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9 B) `% t; G. k; v% n9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
~: ]3 M4 l) m5 L2 {/ @- x7 u& P8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 `1 X2 ?" l, \( F
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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# Y/ v8 z9 `1 F7 ?) ^4 z) O貼士：# [' o1 k# G' q
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。/ f7 r; M! w# @1 y* t. ?
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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