吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
& F$ G2 |; a8 ] M, h. v' w5.39.217.76冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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7 ^5 g* M- D w3 _/ O0 h8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，公仔箱論壇2 Y3 }4 M# I1 F6 ]4 X
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。+ P9 t1 S- v' [+ K3 y: r8 p
% ]; [% b, j0 u) \# X& S: A9 K8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
) {- g @% [3 |) E其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 m1 T1 l8 e! Y$ d
7 p# F4 p2 h j: R- u% w) ?3 `/ a此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，公仔箱論壇( G" c5 R' Z, b- b' g2 L( B
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如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
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1 u! w3 U, ^$ a5 q) k8 L記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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