吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在tvb now,tvbnow,bttvb3 L) ] A L! A& G& z
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。公仔箱論壇 n- R- i& [. t5 W E7 _
% h* `! n+ I5 o公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，9 N; z; f6 p9 W7 T/ a) I( [8 T
如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
+ Z# |% L# t7 T/ K5.39.217.76
8 T6 e6 S8 [3 v5 T公仔箱論壇另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. x8 `, ] g/ P. J- P1 A# }
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
5 `: p3 S& B7 |* j
+ L1 W5 _/ h& {! E4 U& ~此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，+ c+ T$ i/ T* ^) [0 ?0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 q: e% I1 V& b. B) t
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 公仔箱論壇' D8 Y0 z3 e& F7 ]/ q, V; z+ Q
! K! X8 i' J" Q1 ]/ _; e! w3 _
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 