[食肆地點] 南瓜野菌飯

pkktam

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# h6 L4 v. m- b  Q
5.39.217.76  Q* m+ p/ T8 l) U( X* B/ z
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。' E  r% F/ Z% _! b" ]0 A

& s& f4 Z; F; R5.39.217.76「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
; A9 h0 r& C% Y0 P# |tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- g; n5 `% H3 Y  n) U: w
這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
6 Z( H% C8 ~, y- a
; K6 O) ?- J3 @' ?* Z) T5.39.217.76女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。
7 p; R; Q( E3 Q' ^9 @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 S0 ~/ N# v0 P9 |5 T( A' k& B
區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。公仔箱論壇& }9 l# M3 \: ]& N- _" ^6 h( S) h6 f

: P/ l3 e6 N, S2 F0 E9 s公仔箱論壇這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
' u" s3 Y& a% Q1 S5.39.217.76
. e, e  Q) t" t8 {0 h5 a! a0 @整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
6 g6 a) f0 L3 W' d公仔箱論壇% B; f5 V  V7 }1 X7 R  R
西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
8 s2 O8 y) h, p6 X- O  a4 B公仔箱論壇公仔箱論壇  K5 k/ U' Y' a7 H* ~0 u
時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。