[中式食譜] 蒜蓉龍蝦蒸糯米飯

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' Z: k; Q+ M0 z  a材料:     
) W- w- t9 Q) ]) X2 [5 ]5.39.217.76糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 [$ u: K0 m& Y
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調味:     1 y; z7 b: ^2 ?* [" m' N
鹽適量
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8 {# d8 X6 C/ \公仔箱論壇做法:     # o" l/ n5 d0 |" B: I2 y' Y
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；6 h% t8 f# l$ W* g$ R$ U% ~6 K" A

( E( I, H, _6 X; d公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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1 Q" R" p" `) Z" S4 c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇" w2 m! t( {/ T- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% x# ~$ s, b
4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；公仔箱論壇! L9 K% l2 l1 _

# T0 \: a  \7 z$ N" m; x公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: S5 A) c; E  r6 \

: Y+ ?8 Z/ E& z3 e) D6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇% A1 Z" j) g4 Q& ?
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Tips:     
& f+ I, ]1 o: l荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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