1 \6 y) U/ C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 c% i& L- C' W( }* e
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5.39.217.765 Q8 ~ F) U5 l& N! b; W" v
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 T. q6 d8 L. v0 m6 P1 r
鹽適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D U% B+ x+ Q$ ^ Y8 W; M+ [
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；' m' v& a; N ^/ {& a! Z2 [* E
0 {" F) ^* y& g3 j! S5.39.217.762.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。3 Z& \. L U( k. _$ n
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Tips:
" P: S' Q D3 p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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