3 n8 ]& r( w. k7 C# S9 f0 n公仔箱論壇材料:
* c* l/ d8 h8 S( }2 V. _tvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量公仔箱論壇* O, r, `" ]) N7 K7 N0 N) Q' O
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調味: 公仔箱論壇, d4 b1 X0 S6 Y3 \7 D1 m9 S
鹽適量、生粉適量、忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: \: W ] _7 W& v% R
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# X: j- ]7 l. p0 P5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 ~& e' h9 t; W+ t
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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) \0 `& x% \! C, a9 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。5.39.217.76/ @8 T, q m7 v; U% G
) ]- M+ J! Y" g6 r! |, m* x E3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。5.39.217.76: o' `2 r( p, \- M" H# I. b
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。公仔箱論壇/ X# ~7 S5 U' k0 \
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b z4 o" ?/ x: ~- W& r" B+ m
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。5.39.217.76% q6 _7 U- C( y$ U1 Y! n1 d' J
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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