1 g8 o$ | n) u, D5 h9 S公仔箱論壇材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb; M6 d( y s% K) X1 l
粟米粒.....1兩
' A" O. m6 d2 u" j5.39.217.76長韭黃.....4 條
* w* N- c( {1 w1 e5.39.217.76上湯.....半個飯碗$ h" j' E( e8 `4 B; J% M
新鮮腐皮 .....4 塊
8 e5 b" y' L/ N2 o& B+ a公仔箱論壇上湯生粉水.....適量3 M5 {, I# Q* O7 _0 t
冬菇.....1兩（切粒）; I! T8 K W" P& O5 H* l
雲耳.....1兩（切粒）公仔箱論壇4 F7 v @1 `) i6 C, r3 v
雪耳.....1兩（切粒）公仔箱論壇. W y* a! x* Q' b, o& o
竹笙.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb) f1 s0 e& r' W' A7 J9 p1 x+ Q
甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：
0 \7 @0 [+ u4 k3 ~2 W# \tvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o/ o0 v( |1 O' _+ y
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。公仔箱論壇6 b" C! D+ |* v) z
% u/ p. s& L# O: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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9 E. H z6 m8 b8 \2 e' Q/ m0 ]5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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