[西式食譜] 原味香腸

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竹串.....1支$ p; O& v) S2 ]9 L4 u4 e$ N
蒜茸.....適量
9 C$ ]& r( J0 q8 M; b$ c. |公仔箱論壇香菜..... 適量
- g1 [( D5 J' f9 W蠔油.....3大匙
1 n5 W: k/ {* P2 U9 H0 Y醬油膏.....4大匙/ h. m( c& Y4 I. H: X) X
新鮮香腸.....1條7 O# U' F6 |+ h4 [& E  l% U3 g; e

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作法
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2.以木炭將香腸烤至內外熟透，烤時可用夾子翻轉使其均勻烤熟
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3.將竹串旋轉插入香腸
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4.用小刀從香腸中間劃開，注意不可劃深至竹串處，以免香腸無法插起
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5.在香腸表面刷上醬油膏和蠔油，將蒜茸、香菜填入香腸劃開處即可。# U7 h9 S. T, q, V

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