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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 j. D' X2 r/ @4 H6 h* O
鮮香菇.....3朵
D8 z( p$ y8 L公仔箱論壇蒜片.....10公克
8 s; O4 P% ]5 h9 ^* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克' L9 I( B- E( e! A) M3 Z
熟筍片.....50公克
3 ~" R! o9 g5 J+ X/ M雞胸肉.....200公克5 x5 h7 T% S2 k, S9 Y
西洋芹片.....30公克
! q% F: N" O% ?% R/ r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....10公克
' D6 K- l1 P% @& H. u o/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q8 J, X& x6 L; b5 c5.39.217.76
# |& {2 c; _6 J: ~. [7 \" b調味料2 Y- N+ C. C1 {# l5 `
鹽.....少許
0 u- W& C6 o8 ? U8 n8 p1 x" O7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
3 M1 Y; }, l) ]* {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙 \3 }8 c" E- {
米酒.....1小匙
" M. @" g2 r# @* V* ~0 c$ m6 K( L5 v細砂糖.....少許5.39.217.76* _$ [5 r- ?2 i! i! J: }8 p O
; T7 m, W5 U( b% Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 y' m$ j' P( N% s% \, Q; y醃料
. B& [5 z( j0 S米酒.....少許
& K8 V) P* Y+ V9 d7 E# _& G公仔箱論壇細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ e9 `4 S5 q! g0 D& M
太白粉.....少許
$ ]6 m. I, I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/2小匙5.39.217.769 h' n0 e( p8 v/ G& C8 V9 X
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作法
: Q/ T9 N6 L4 e公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。# l0 X) \ |* {5 n/ r; c$ i
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。6 F; t; i7 Q- I+ C- N
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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