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材料
. S, _ v! E i" ?0 r3 b5 A. |" g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....3朵$ b, O5 R1 k: x* X* _
蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' B% Q) [9 p/ e- k
蔥段.....10公克5.39.217.76' S3 @# ?" ?7 D/ |, q% }3 {6 T4 n
熟筍片.....50公克
2 t" F% \5 w) ?. T3 D3 L, Z; y( F" u5.39.217.76雞胸肉.....200公克5.39.217.76# I0 c2 m* X0 T6 N& @
西洋芹片.....30公克
' R' o* X9 @5 J# h1 I5.39.217.76紅辣椒片.....10公克
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調味料
; `+ E) s& s8 V; k* q- B/ X! b鹽.....少許+ b2 p" t$ Y/ f. h1 a2 x2 N
雞粉.....少許
( v: L5 _ M# F" F& u, g# }. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 e9 v, s7 o: _ G; O8 {% q+ b
米酒.....1小匙
5 N; h! b! ~$ M# ^/ l; K! H5 w5 i5.39.217.76細砂糖.....少許
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醃料
( J8 P$ R* e# ^1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
2 n8 Q" i" _1 P6 g- ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; r: V+ H+ z8 ? a
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" A6 x1 B/ A1 N% W( X/ I: ~
醬油.....1/2小匙. N, U# E& A. ? r1 V9 k4 e. x
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5.39.217.76# F' [! t9 v9 S
作法
1 |4 \7 n6 F0 w( | ^1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& I) O7 M- |, k7 t
8 u& e3 [: N9 ]2 n0 Y& vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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