[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）公仔箱論壇' c$ g  s( X+ H
大啡菇.....1隻2 r2 y( @) ~; O* O
椰菜花粒.....250克, D" u" Y' o! H" [4 s
沙律醬 Mayonnaise.....70克tvb now,tvbnow,bttvb; I, J8 [- g* _" y" [; g+ ?
辣肉腸.....70克5 s* i# O1 _- d3 ]% G4 K
Parmesan芝士碎.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# q: w( L" l
番芫荽碎.....1克
7 i+ w  ~. n! L. `) [* |沙律青菜.....100克
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; a' W& \( Z3 R* z; G! |公仔箱論壇做法：# ^1 @7 z. J( h4 g$ Y/ ~
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。% M+ y, I5 G* k" S* y) s

) @" ?' D/ ~- ?3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。! n! ?5 m# ?. ]4 G% e5 W0 [

$ g5 n+ Y7 B0 b2 A' I" |tvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。5.39.217.76' m# V' g2 g' R7 ~& U$ F% ^, k% G
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不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。