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材料: 公仔箱論壇# y r, ^8 U; x1 l: A2 ^2 Q6 j
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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調味醃料：
+ G; @& p% |1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 I5 _, k8 _% r3 W/ D! E* y3 a汁料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb8 u# P3 z5 z# X5 R
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ V6 G) f& j! X1 }- U, Z4 `
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做法: . n, ~8 x" I( t# A0 Z$ U# l
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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/ C/ u) K+ [; q% P7 X5.39.217.762.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。5.39.217.768 G8 F8 _" i5 j* {& q: Y* [$ Y
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。5.39.217.76) W+ a$ e0 F, F" z1 |
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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