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材料
9 z9 ]: z' }* V& w. ^tvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條
+ u7 H7 ~2 i6 }% P( b: j" qtvb now,tvbnow,bttvb香芹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 b ?4 [9 X' A3 G9 L. m. \
薑片.....數片
1 r3 K3 Z1 i% l Itvb now,tvbnow,bttvb冬菜.....適量
( k/ ^% l) f7 p; X ^公仔箱論壇粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& d) P6 I2 w: V/ I! Q
酒.....少許5.39.217.76$ [4 |9 D& y z" A
上湯.....適量
6 l5 `+ w' Z/ M0 v0 l [5 i6 P鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 j9 R9 V; F3 n2 I- n/ N% R
糖.....1/4湯匙
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6 E$ z# _6 B% E1 N& W3 k* z- K公仔箱論壇做法5.39.217.76. Y* E2 \4 z. v/ h
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。 {$ ~8 b5 u0 ?! N- F
" v2 B' F4 X- P& c5 x- A公仔箱論壇2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
# F) T _% l1 F" \/ Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }* k" F- D+ V$ \$ R: C. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。公仔箱論壇$ e4 j( I' O0 Q9 C$ D! D8 x0 F
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。9 v7 m0 S6 l) u' i6 g
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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