2 ^/ u2 W: V+ V- _3 t3 N t7 T, s5.39.217.76材料
/ z7 ~* L K* D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青根.....3條
) W+ z' j' j, d香芹.....適量公仔箱論壇2 h' N. t$ w% M% _7 W( _/ U1 M: B
薑片.....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 `2 z; f3 s) E* Q; |1 W8 f
冬菜.....適量
% ^; X! w* S# W/ b( M7 C8 f/ e1 `粉絲.....適量. c* {- ?' I, V% @, y! r
酒.....少許
) i/ J9 b. V: d, k) g公仔箱論壇上湯.....適量公仔箱論壇# V6 W' f" T6 v- D: U' b/ t0 ?; d
鹽.....1/4湯匙- {% N/ X: v8 R4 ]2 d# F' d
糖.....1/4湯匙 n; s, v7 d& x1 g0 _! k# M$ H( W
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; X2 f- R3 p% y. w! A# S7 W; P2 K5.39.217.76做法
, [1 w8 r |- J) w1.將處理好的青根洗淨，抹乾。. z& |; `: ~8 a+ i
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。5.39.217.76; c+ |0 h, H0 m+ C/ C& |: S
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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& w! x9 M& Q i0 P6 ctvb now,tvbnow,bttvb4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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