9 R: J0 ^1 s4 \1 p8 I2 s/ S材料:
1 a$ L$ S! V% @ F2 |2 j' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( [+ B: P+ \9 \4 {8 {) {5 ]
脆肉條材料：
4 B& R6 O/ @2 _" b" I* Dtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb( [' b2 ^, o$ Z' H" M& h
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) E9 n" z7 R6 t- v: e$ `# s k5.39.217.76調味: ; {( w1 J0 C7 V, w; y
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙5 i; _* }: T( v0 h
" ]) j$ n. U; ^: a4 p" l G, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb @& q: P& ` ?: \3 z2 o
做法:
* b% w0 ?6 l. k+ D8 K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。5.39.217.76" x2 L; M; }+ v, j$ A) k
% o9 R; F: n' ~4 f" l2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。% t2 B1 K+ ~6 J' q* u, ^
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。6 V$ u* M: P+ J+ A' s1 v
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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