[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
. G- ~. W" [8 W1 P, i% l/ b$ p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ Q- S2 |+ m1 S7 `  p9 U
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調味鹵水料：
) X) Q7 i1 l; G1 I" g. C1 Y八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     
  F: G4 l$ E6 i# b$ w- s( e8 B$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 p( |: `6 }% n4 k

5 o' y# Y8 |. G$ F) L公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成( Y1 E! m4 X: s% e; V
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