[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料; |1 C& D  _" [' {
莧菜 300 克 [去葉]
0 x: q$ d" X% t$ D$ F7 K' Z8 y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
& I# V, _; I: a- A5 K甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
* g: d) h0 `: h& w& T) m" H2 g6 ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]" h8 v. `* J  d4 ?) c% v
雞湯 1 1/2 碗5.39.217.767 y/ s* y3 u0 X1 P$ @/ n- U
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇( h' \9 T6 z) t, ^
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
7 D! {& m; u: m. A# ?5.39.217.765.39.217.76# y1 |7 E0 n4 e  t+ u, K9 n. x2 J
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調味料
3 d7 v' b& w3 j; I7 L/ b. d& C, E& qtvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
2 D$ [* s( K; Z2 i粟粉水 1/2 茶匙
8 Y. P- ^+ J4 ]  D2 |6 U公仔箱論壇糖 少許# b, e" Z: K; l/ |- f2 D5 O$ I- c

; H0 q; [: C6 P6 _2 N' n5.39.217.76
4 b; b0 d& z* E$ C* ?  P% R' W7 A+ ?5.39.217.76芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( M8 j$ ?# M6 g
舊庄特級蠔油 1 茶匙
- }! m$ g, J" m! A) D5.39.217.76純正芝麻油 少許
& Y4 Q+ G( s% C粟粉 1/2 茶匙
" a; [1 i' N# v* j! N7 i, I5.39.217.76糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 y* o  w& W+ \
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( `, t4 e$ i  \% d& |) {

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: S: B0 b; Z4 ~8 g5 B$ i程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. ?2 X. X9 c4 ^
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。