[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
/ m: a  A6 G! N1 J  ~/ F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 V. U; r3 w, Z1 Q# j0 l' M
金華火腿 80 克 [切幼條]
; w% ^0 V  c2 x甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5.39.217.767 w' }* A% s6 h$ N3 H
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]5.39.217.76+ Q: u5 N4 a8 v- L
雞湯 1 1/2 碗, u4 K" L1 q. i6 `
鹽 1/2 茶匙
# q9 q8 l& t9 _' F紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& H3 a0 ^$ Z0 A4 h  z  _% Z

& O6 J+ m" ~' r2 e2 L2 U1 F( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5.39.217.76" ?1 u4 K5 o0 Y) b5 a' b1 t
粟粉水 1/2 茶匙
/ ]5 `* q* D$ Y6 {1 p, H( {糖 少許5.39.217.763 I# `/ `4 O- s6 i6 A

0 _! u2 r, r: ]2 |1 ?( q' L( qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 M6 v- ~; l! s. ?" l  H
芡汁* l' x  K% ?! R$ L$ H! u# Y2 z. I
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.76, O- D, N: ^' I
純正芝麻油 少許5.39.217.76& r% L% d" E5 A3 A
粟粉 1/2 茶匙8 t0 x% r" m& k5 G0 J, l
糖 1/2 茶匙
1 R) Q4 \/ R0 a- ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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程序公仔箱論壇+ R. V0 f) S/ O  J) S1 T1 P& f
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。' I0 ?  [5 L$ G. \: v, K9 P

  S4 T. P9 q+ U8 {2 V8 e6 t  B# {用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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2 L9 z" ^7 h4 l7 J% T8 z5.39.217.76把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。