- m" D/ T6 s* d& ]; p7 z
. g* Y/ s' _3 c& ?. g: _9 T5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb# w2 P4 J, b4 x# Q3 c) R$ |
A.% I3 G# C/ v& Z- }5 T; d& `
青蔥.....1支
6 i* m8 O8 x7 P- x0 _+ p: U# U蒜頭.....1顆
$ J) j0 V6 M/ V) |2 T; C薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb) K e* B' [: x
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 \% I& Z# e+ d
薑片.....20公克
: D; Y, r) |# z5 \& Q( ^9 X3 D' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克
3 _" S1 M, U" ?3 P* ntvb now,tvbnow,bttvb泡發好的豬蹄筋.....500公克
* [ v+ k x4 s2 Y* G; T; g; T公仔箱論壇公仔箱論壇* P3 d- b" b% b. I
公仔箱論壇$ @/ k5 S A$ h
調味料公仔箱論壇+ o1 I& A2 [# \0 Z
A.
/ \& D+ p0 R0 j# J$ X公仔箱論壇豆瓣醬.....2大匙
; ~# {6 z' U3 n7 `5 p3 p1 S8 x3 x公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
3 Y' G$ u1 V z5.39.217.76料理米酒.....1小匙5.39.217.76! c3 S x1 s1 I+ B
糖.....1小匙
* M* U+ T& i% v% W$ [/ [8 e5 {0 ^白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U3 X! r) p# V
鹽.....適量公仔箱論壇% E) K1 `* P0 T/ {+ }
水.....400㏄
: H: J2 W) v; S+ c! H6 ptvb now,tvbnow,bttvb
! ]2 h; w D. w7 m/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Y" v* p! E" J6 q9 d
B.+ {$ V$ `# L. B& a1 I* _: k" ]
太白粉水.....適量
7 q9 s: ?7 z* ]# V/ ?# I公仔箱論壇
% B8 a9 d7 S' b* W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2 K# s4 g9 O# V
作法
8 `4 q& ?5 J" h) r' ^+ h+ K) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。+ Y/ C9 B ^. u# P1 ^
) @; p w6 e5 o8 n2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
6 E( s3 {: a+ X4 D5.39.217.76
# y( b& A5 z6 A0 X: O- x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
. P# F4 u7 l2 F& T/ a' dtvb now,tvbnow,bttvb$ h4 ~& w% R5 k- B6 H
|
發表於 2015-12-29 04:49 AM
| 