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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


: Y. K+ g; u& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) |. ^) _6 c$ ?. b- S. n2 d# ^4 E公仔箱論壇檸檬.....1個2 r2 m" {) ]$ K; G
紅櫻桃.....4顆
. @: \1 O1 c' m& x& ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量5.39.217.762 z5 E3 F7 U7 `4 M. ^5 L2 z3 c1 v
蜜黑棗.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 {! e9 U6 F
罐頭鳳梨.....3片- ~9 y0 w# e# W3 [  V& ~
原味優格.....1罐( {8 N' p' u5 X6 R
藍莓果醬.....1罐5.39.217.76" V- B5 y- R5 [6 H" U; `; f+ {

3 s! N; E$ [; L& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. h! e. Z/ H$ \/ |( p/ U
調味料
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蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb. S5 q& y% s, f' k  ^. d! a( m. m
全蛋.....1.5個
! e3 E2 z- h2 w1 s) wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....46.5g
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B.5.39.217.762 O4 f" {2 N2 v* N4 N& \- u6 N% S- e
玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb2 p7 f, O( k/ B2 w; ~% y
低筋麵粉.....31.5g
* r6 a7 ^, Q: \5.39.217.76
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牛奶.....13g4 z; E) i2 Z, x- P8 _
奶油.....25.5gtvb now,tvbnow,bttvb3 m! D" Y9 I0 H6 j2 e' t- `
原味優格.....7g
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- J6 u  M0 t$ ~4 j$ w/ X5.39.217.76檸檬汁.....少許
- Q' I. p( N7 Q8 ^5 b檸檬皮絲.....適量
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( A- ]5 l: q  V' O. i8 C7 ?7 C
! \: X/ x$ {6 T- F2 g' X, {  H微波爐作法: 5.39.217.760 p6 t" a, `, d
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 [, m: V7 h+ I- I" {

5 r4 \3 M2 n0 u/ K7 S5.39.217.762. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 }/ Z! \9 {9 P0 E
     
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。3 E) q$ E  ~0 I; o3 q, g- O
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) V% ^+ v1 o6 ltvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法:
" k8 |$ w: @3 ^8 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇; |; ~8 \5 E8 Z6 i

! U. l# c/ H' j8 I6 s3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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