[中式食譜] 吸手指原味雞

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* M! U* {# J  `3 \6 ~) W* a" p  I% {公仔箱論壇材料
5 u0 K+ n8 V3 B. v) F, v# G% e5.39.217.76A.
1 p9 u( t" K! p1 G/ r" h9 A公仔箱論壇炸油.....適量5.39.217.76& S7 p( F0 i% _
沙拉油.....1大匙
+ _! `# e) a$ q- g8 v# W5.39.217.76棒棒雞腿.....2隻
( X# E% J1 R* f3 H1 x5 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....適量) x# @9 Y+ {9 O/ b- r

4 ?+ T! ]$ z, v0 ?公仔箱論壇0 @" ~6 m, C4 o2 |
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蛋.....2顆/ N' a+ G9 `3 T' Q. X0 Y
鹽.....適量
4 m/ W" X6 A' o. c9 o6 P1 Q( o# x水.....適量5.39.217.764 M! b& r! f: |6 K1 V  r5 W* w8 g
玉米粉.....2大匙5.39.217.76  w. Y) N% u6 P0 z1 c
低筋麵粉.....適量5.39.217.76' s/ A  Y  \- `$ n
卡士達粉.....1/4小匙公仔箱論壇2 y1 Q' k" b9 `8 M

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$ @! @! D) M8 h0 Y0 \5.39.217.76作法
( M  K6 O: y- x1 Y& a8 p  w1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。, W8 S! G: _. u' D. Y2 O  g
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2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i) U! V9 k- Z* C3 I) P$ M0 l
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3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
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